[夏日甜品]芒果果冻/布丁（白凉粉版）

之前都是用明胶做果冻，这两年超市开始卖黑白凉粉，尝试用凉粉来做果冻！

黑凉粉没啥可变的，照着做就行。白凉粉就不一样了，可以添加各种材料，做成各种颜色，各种口味的果冻布丁，简直就是万能的！

用白凉粉可以做牛奶果冻，椰浆果冻，果汁果冻，果粒果冻，还可以做奶茶冻，咖啡冻，黑钻，还有最近很火的红茶柠檬冻撞奶。

配方如下：
清水＋白凉粉＝白凉粉
牛奶＋白凉粉＝牛奶果冻
椰浆＋白凉粉＝椰浆果冻
果汁＋白凉粉＝果汁果冻
奶茶＋白凉粉＝奶茶冻
咖啡＋白凉粉＝咖啡冻
黑/焦糖水＋白凉粉＝黑钻
柠檬红茶＋白凉粉＝柠檬红茶冻
清水＋果粒＋白凉粉＝果粒果冻牛奶＋果汁＋白凉粉＝牛奶果汁果冻
牛奶＋果粒＋白凉粉＝牛奶果粒果冻

这里主要介绍芒果果冻，一般只要保证液体是粉量的25倍以内即可，其他做法都差不多！当然，芒果也可以换成其他颜色的水果，比如西瓜，红心火龙果，蓝莓等！

注意：
不同白凉粉的兑水比例是不同的，记得看使用说明哦！