打入2个蛋黄和糖
用打蛋器打发到发白
牛奶和可可粉搅拌均匀,倒入锅里
按煮饭键一边加热,一边搅拌
加热到边缘起泡泡,就倒入蛋黄液里
搅拌均匀
再次倒入锅里加热到粘稠
另外倒30克牛奶,放入巧克力币
隔热水搅拌融化
过筛一下
20克糖和100克淡奶油
打发到有纹路
把巧克力可可蛋黄酱分次拌入淡奶油中,搅拌均匀细腻
准备雪糕模具
雪糕液倒进模具里,冷冻一个晚上
脱模后的巧克力雪糕实在太漂亮了,不舍得吃了
像不像黄鹤楼呢?
好看又好吃
2022-05-02
哈哈,还没有做过,在黄鹤楼那吃过一次😄😄
零zero_1995
上传你做的黄鹤楼巧克力雪糕