薏米洗净备好
排骨段洗干净备好
冬瓜一片
排骨段冷水下锅
放一勺料酒,生姜大火烧开撇去血沫,把排骨捞出备用
冬瓜洗净,去瓤,切成小块备用
薏米和冬瓜块、排骨一起放入炖锅中(电饭锅也可)加入半锅清水,盖盖中小火炖1个小时
开盖放适量的盐,在盖盖炖10分钟入味即可
上传你做的“汤清味美,祛湿滋养”-冬瓜薏米排骨汤