猪肉炖土豆🥔
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GOBlin
用料
猪肉炖土豆🥔的做法
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准备好材料我这里用的是线椒 因为我家没有小米椒了哈哈
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1️⃣把猪肉切好
2️⃣放生姜 八角 香叶 和葱结
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冷水下锅炖煮15至20分钟
然后我们来准备后面的材料吧……
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土豆切块 泡水去除多余淀粉
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准备好辣椒 姜丝 八角 香叶
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猪肉煮好后捞出 冲水备用
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起锅烧油 小火放入冰糖 慢慢炒出糖色 过程中要一直搅拌着 等糖融化后放入猪肉 要小心被油爆到哟
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然后把辣椒土豆都放进去翻炒
然后加 生抽 红烧酱油 盐 蚝油 搅拌均匀 加点水炖煮
小贴士
1 过程中要时不时去看看水还有多少 要把土豆炖熟 要多加水
2 尝咸淡 加了水会淡 要尝尝咸淡
2 尝咸淡 加了水会淡 要尝尝咸淡
