早餐肉包子
0
人做过这道菜
喜欢做饭的丁丁
用料
早餐肉包子的做法
-
把提前买回家的肉，里面放一勺耗油，生抽一勺，香葱适量，盐一丢丢，鸡精适量，胡椒粉适量，
-
搅拌均匀，待用。
-
取200克面粉，里面放3克酵母，糖半勺，适量温水调开，揉成絮状。再稍微揉光放盆里面发酵30分钟。
-
发酵好后再揉一会，分成小剂子。
-
本来想包小笼包的，时间有限。就稍微包大了点。
-
包好后，再让它醒发一会，为的是会更加蓬松，口感更好。
-
提前把开水烧开，放入蒸笼大火蒸15分钟，因为里面的肉比较多。
-
虽然说卖相不好，但是口感是绝对好哦。
-
怎么样？还可以吧？
-
有没有皮薄馅多的感觉？
小贴士
值得一提的是，亲们在揉面的时候只能放温水，不能放烫的水哦。否则，酵母会给烫死不发酵。
