蜜红豆

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美味蜜红豆,用来做馅料是很不错的选择!

用料  

红豆 300克
1000克
冰糖粉 150克

蜜红豆的做法  

  1. 红豆300克,提前用凉水浸泡一夜。

    蜜红豆的做法 步骤1
  2. 把提前浸泡好的红豆放入网锅,主锅加水1000克,置入网锅,盖上量杯盖,设置20分钟/100度/速度4。时间到了,取出网锅,倒掉主锅的水。
    这一步需要重复做3次,每一次都要重新换水,这要煮出来的红豆不会有涩味,口感很好。
    如果3次红豆还不够软的,就再重复一次。


    蜜红豆的做法 步骤2
  3. 清空主锅,把网锅的红豆倒入主锅,加入冰糖粉150克,10秒/反转2混合。

    蜜红豆的做法 步骤3

  4. 装密封盒冷藏保存。

    蜜红豆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-19 20:46:07
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