马来西亚客家菜 。 酸辣菜
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人做过这道菜
葶雪儿
話說當年。。有個打敗戰的皇帝落難到了一個鄉村，當時候他肚子餓又感冒了，正巧一個鄉村婦人正煮著這一品鍋，皇帝吃不停口還讚不絕口，回皇室後還封給這道菜肴一個很漂亮的名字~一品鍋。當時候的文武百官都不敢告訴皇帝這所謂的一品鍋原來是用菜尾菜腳煮成的。
虽说我不是客家人 但家家必会这道菜
因為酸辣开胃 简直了😍
以下的食谱图 是我在网上寻的食谱发布者的图
虽说我不是客家人 但家家必会这道菜
因為酸辣开胃 简直了😍
以下的食谱图 是我在网上寻的食谱发布者的图
用料
| 锅子 | 至少有5L /以上 |
| 清水 | 半锅 |
| 芥菜 | 3大棵 |
| 烧肉/鸡/鸭 | 鸡/鸭：半只，烧肉：适量 |
| 阿参片 | 适量 （大概10-15片） |
| 辣椒干 | 适量 |
| 番茄 | 2粒 （太小的话就3-4粒） |
| 蒜 | 2个 |
| 盐，耗油，番茄酱，冰糖 | 适量 |
| 辣椒酱 （个人口味，可以不加） | 适量 |
马来西亚客家菜 。 酸辣菜的做法
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备料
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清洗芥菜，把菜茎和菜叶分开
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番茄切对4
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开始煲
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水开后
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最后
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煮好了 大概会长这样（我自己没拍到照片，这是我给阿姨送去 她倒碗里的图😂）
颜色深浅取决于番茄酱＆辣椒酱 对我而言喇😅 但還是取决于个人口味
（我做好拍这道菜给🇨🇳男票看 他还说 这不就是乱炖吗，有点气s）
有不明白 欢迎留言哟😁
小贴士
调味方面 还得多尝试 再自己斟酌至自己能接受的口味😊
煮的时长越久越好吃越入味 多余的汤汁能再續芥菜再熬煮
煮的时长越久越好吃越入味 多余的汤汁能再續芥菜再熬煮
