海鲜大排档
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人做过这道菜
我是河豚我怕谁
丰收日的低配版，吃到一半才想起来拍照。
用料
| 基围虾 | 250g |
| 章鱼须 | 100g |
| 免酱黑鱼片 | 250g |
| 蟹肉棒 | 150g |
| 金针菇 | 150g |
| 海带丝 | 100g |
| 龙口粉丝 | 50g |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 海鲜酱1 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蒜蓉酱 | 1勺 |
海鲜大排档的做法
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各种食材自然解冻，煮粉丝。锅底刷油，锅分为两半，一半金针菇铺底，煮好的粉丝盖在金针菇上，另一半铺上海带丝。均匀撒蒜蓉酱。
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金针菇上均匀盖鱼片，稍微错开点叠加。海带丝上一半放章鱼须，一半放蟹肉棒。
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黄豆酱+海鲜酱+番茄酱+一勺水搅拌以后均匀淋锅。基围虾平铺在最上面。
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蒸熟后，将葱，香菜，红椒切丁均匀撒在锅里，淋热油闷盖一分钟，淋适量蒸鱼豉油，出锅。
小贴士
食材喜欢什么放什么就行，小鲍鱼，章鱼宝宝，蛏子，蛤蜊，等～
