超市里的老豆腐买回家在清水中浸泡5分钟后取出并尽量用厨房纸巾吸干水分备用。烤箱空气炸锅模式200度预热,把豆腐切成小块表面抹上少许油。烤箱空气炸锅模式200度25-30分钟,出锅装盘即可,吃的时候拈自己喜欢的各种酱料(比如椒盐)。
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