甜甜圈🍩～孩子们的最爱

面粉、鸡蛋、细纱糖加入到盆中～

酵母加入到温牛奶中搅匀，静置2分钟左右～

盆中加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌

搅拌成絮状后加入软化后的黄油🧈

揉成光滑的面团！

盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大～ ，夏天我直接放在室温发酵20分钟左右！

排气、均分成5份，滚圆

压扁后，形状成圆形⭕️，盖保鲜膜继续发酵

发酵至2倍大

我家里有蛋糕裱花嘴，刚刚好✌️，没有裱花嘴的就可以借用筷子，用手指戳个洞，再转几圈～

取一个醒好的面团，光滑面朝上，用擀面杖擀成圆形，中间压下，取出来，完美的圈⭕️

提前剪好油纸，把做好的面胚放上面！

全部整理好，盖上保鲜膜再一次进行发酵！

发好的面胚子

锅里放油，加热到六成热（大约160-170度左右）也可以丢一小块面团进去，面团立刻浮上来就可以炸了

垫了油纸，方便放入到油锅里，胚子下锅后，油纸撕掉，把火调小火🔥

炸一面上色，金黄色后翻过来炸另一面～

两面都好了，就控油捞出来，沥干油！

沥干油放进细砂糖中滚一下～

香甜好吃😋，你们也试试吧！记得交作业喔🤪