清蒸鲤鱼

1 人做过这道菜
这几天下暴雨 河里开闸放水了 鱼超多 老公逮了几条大鲤鱼 鲶鱼和小鲫鱼 闺女说想吃清蒸鱼

用料  

鲤鱼 一条
两根
蒸鱼豉油 适量
料酒 两勺
适量
一小勺

清蒸鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼杀好收拾干净切花刀  葱姜切丝(多切些葱姜分两次用) 在肚子和刀口抹上盐和料酒 放上姜丝和葱丝 淋上蒸鱼豉油 放入锅中大火烧开蒸10~15分钟

  2. 鱼蒸熟端出来 放上些葱丝和姜丝 锅中放油烧热均匀淋在鱼上就可以开动啦!

小贴士

没有图 因为蒸鱼过程中要看俩娃 蒸鱼豉油可以多放些 我家宝贝超喜欢吃这个鱼

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-21 17:06:37
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清蒸鲤鱼的答疑

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