✅豆腐蔬菜饼
食材准备:豆腐80g,胡萝卜20g、黄瓜35g、面粉20g、鸡蛋1个
1⃣️豆腐压成泥,胡萝卜、黄瓜切碎
2⃣️豆腐、胡萝卜、黄瓜、蛋清、面粉放入碗中,搅拌均匀(蛋黄备用)
3⃣️锅中刷油,放入锅中整理成饼状,把中间挖洞,倒入蛋黄
4⃣️煎至两面金黄,撒上葱花即可
✅紫薯芝麻饼
食材准备:
紫薯100g、面粉40g、白芝麻
1⃣️紫薯放入蒸锅,蒸熟,压成泥
2⃣️加入面粉,搅拌均匀
3⃣️用手整理成饼状,锅中刷油,放入紫薯饼,煎至两面金黄即可
✅西兰花蛋饼
食材准备:
胡萝卜20g、西兰花70g、鸡蛋1个、面粉40g
1⃣️西兰花、胡萝卜焯水切碎
2⃣️西兰花、胡萝卜、鸡蛋、面粉放入碗中,搅拌均匀
3⃣️不粘锅刷油,放入锅中,整理成饼状,煎至两面金黄即可