番茄炒蛋
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人做过这道菜
UNIQ一博
用料
番茄炒蛋的做法
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1.番茄洗净，切小块。
2鸡蛋磕碗里，用叉子去打散，用一点点盐。3准备好蒜末。
热锅，锅很热很热，下油， 让油在锅里走一圈，油很热，小火，倒进蛋液。全程用筷子去拨弄,盛出来。
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不洗锅，加一点油，中火，下番茄，翻炒，加一
点盐(技巧)，为了炒出番茄味。下番茄后，放蒜末，如果锅比较干，加一点点水。
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继续翻炒
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大概炒出番茄汁
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込吋候加水迸去，我加的是常温水。大火焼幵，装中火
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途中加点糖 调味 盖盖子焖一下
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汁收了还剩一半 下鸡蛋
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继续翻炒
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适当加点生抽 调味
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然后撒上葱花随便翻炒两下
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如果你最后一步，水过多，可以勾个芡汁倒进去。如果水太少，可以再加一点点热水。非常下饭，简单的家常菜!
小贴士
1:一定要用葱花爆锅，非常香。
2:选西红柿要选汤汁比较多的，熟度大一点的。
3:炒西红柿要小火，大火的话很容易把汤汁都炒没了。
5:西红柿炒鸡蛋做法非常多，这个做法需要的调料很少，口味也好吃，很下饭小孩子几乎没有不喜欢的，好吃又营养的西红柿炒鸡蛋，值得尝试!
2:选西红柿要选汤汁比较多的，熟度大一点的。
3:炒西红柿要小火，大火的话很容易把汤汁都炒没了。
5:西红柿炒鸡蛋做法非常多，这个做法需要的调料很少，口味也好吃，很下饭小孩子几乎没有不喜欢的，好吃又营养的西红柿炒鸡蛋，值得尝试!
