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酸梅焖鱼

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jiliuyao的厨房  jiliuyao
妈妈拿手的酸梅焖鱼，开胃又好吃

用料  

罗非鱼 1条
姜 适量
糖 适量
酸梅 1颗
海天黄豆酱 适量
清水 适量
料酒 可有可无

酸梅焖鱼的做法  

  1. 热锅下油，放姜然后放鱼两面煎黄

    酸梅焖鱼的做法 步骤1

  2. 黄豆酱加入捏碎的酸梅，鱼比较大就放2颗，小的半斤左右就放1颗就够了

    酸梅焖鱼的做法 步骤2

  3. 用清水兑开

    酸梅焖鱼的做法 步骤3

  4. 倒入锅里，盖上盖子大火烧开转中小火焖制大概15-20分钟（视火力和鱼大小调节）

    酸梅焖鱼的做法 步骤4

  5. 出锅前视个人喜好加一点糖调味

    酸梅焖鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-07-23 03:33:14
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