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家常菜
脾气臭又好吃的爆炒肥肠
脾气臭又好吃的爆炒肥肠
1
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西馨
最近比较想吃爆炒肥肠，所幸写一个菜谱，以后不会做的时候，看一下。
用料
熟肥肠
1个
尖椒、洋葱
各1个
碗汁：酱油＋蚝油＋盐＋鸡精＋白糖
调一小碗
郫县豆瓣酱
一勺
啤酒
酌量
葱姜蒜末
脾气臭又好吃的爆炒肥肠的做法
先把肥肠过水
捞出控干水分
油热以后放入葱姜蒜末，最好再放点小米辣
放入郫县豆瓣酱爆香
倒入肥肠，碗汁和适量啤酒，再放入尖椒和洋葱块爆炒两分钟
成品
小贴士
注意不要烫着手
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该菜谱发布于 2021-07-23 12:26:00
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