松软椰香小饼干｜软糯酥松｜一口就爱上｜

准备好材料工具

黄油室温软化，加糖混合均匀或者放入机器代替手工

分次加入蛋液，搅拌均匀

我这是四倍的量，调四种果蔬面粉

椰子粉，淀粉过筛

加入黄油团

揉均匀，如果做单色面粉可以一起加进去

黄油糊平分四份加入150g面粉

分别揉成四个面团，放入冰箱冷藏15-30分钟

冷藏后取出称重，饼干重量10g，搓成圆球

按压扁，中间压一下（我觉得这种最简单）也可以用饼干模具等做喜欢的样子

烤箱预热170度中层烤10-12分

准备开吃

酥松软糯，口感绝绝子，吃不了密封保存一周