家常烧茄子

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用料  

长茄子 1根
2瓣
老抽 半勺
3克
蚝油 1勺
半根
米醋 1勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
1克

家常烧茄子的做法  

  1. 茄切成这样的片,用盐水浸泡,5分钟后捞出,沥水,锅里放油煎,煎软,没有水分。

    家常烧茄子的做法 步骤1
  2. 把以上调味品和好,倒入锅中,汤汁浓稠出锅。

    家常烧茄子的做法 步骤2

小贴士

最好用不粘锅,茄子腌过了,不再加盐
 
该菜谱发布于 2021-07-24 10:07:23
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家常烧茄子的答疑

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