准备好食材，调好料汁～（我只切了半个青椒）
起锅烧油，中大火煸炒大肠至外表皮金黄焦脆。（如果你前期处理的够干净，或者在熟食店买到处理好的，可以不用另外放大料等二次去腥）
倒入半罐啤酒（基本没过肥肠）和料汁。
然后倒入青椒和洋葱。
收汁盛出～撒上葱花和小米辣。（酱汁的多少根据个人的喜好，基本上保留一到两勺的量就可以）
拌面拌饭下酒都可以～
上传你做的爆炒肥肠
甜不辣天不亮
