鲜肉小馄饨
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TT姐的美食
划重点！！
调馅料一定要放白胡椒粉！一定要放白胡椒粉！一定要放白胡椒粉。
调馅料一定要放白胡椒粉！一定要放白胡椒粉！一定要放白胡椒粉。
用料
鲜肉小馄饨的做法
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买来鲜肉自己剁的，剁好加入生抽，盐，淀粉，白胡椒粉，蛋清搅拌均匀
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馄饨皮放手心，加入馅料
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折叠
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再次折叠
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反折捏口，此时如果不好捏口，可以沾一点点水
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开水下锅煮，碗内倒入生抽，鸡精，裙带菜香菜，再来点翠宏辣椒粉。
小贴士
🍇家常饭的配料量不像烘焙要按克计算，勺子就是吃饭的勺子，每个人口味不同，口重就多放点，口淡就少，毕竟每个牌子得盐和生抽咸度还不一样，唯一解决的办法就是多下厨，时间久了就自然掌握了。
🍎馅料的白胡椒粉不建议替换！原因：会影响口感！
🍓馄饨买的成品。
🍎馅料的白胡椒粉不建议替换！原因：会影响口感！
🍓馄饨买的成品。
