香菇卤肉饭

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喜欢吃卤肉饭,自己在家做吧,简单又好吃,味道不比外面的差😋我又加了土豆软烂入味,喜欢吃的可以尝试下

用料  

猪肉 适量
香菇 6朵
土豆 1个
油菜 2棵
鸡蛋 2个
耗油 适量
生抽 1勺
老抽 2勺
适量
冰糖 两块

香菇卤肉饭的做法  

  1. 肉切条,香菇,土豆切丁

    香菇卤肉饭的做法 步骤1
  2. 放适量油把肉先放进去小火炒,我先放的肥的多一点的火候大点好吃,再放瘦一点的

    香菇卤肉饭的做法 步骤2
  3. 肉差不多了,加入香菇丁翻炒下

    香菇卤肉饭的做法 步骤3
  4. 加入老抽,生抽,耗油,冰糖翻炒

    香菇卤肉饭的做法 步骤4
  5. 加入开水,加入提前煮好扒好的鸡蛋,尝下味道如果觉得淡了就适量放点盐,煮半个小时左右

    香菇卤肉饭的做法 步骤5
  6. 最后加入切好的土豆丁,炖至土豆软烂关火

    香菇卤肉饭的做法 步骤6
  7. 摆盘吧,卤蛋切半,加点焯好水的青菜(青菜我加了点味极鲜)

    香菇卤肉饭的做法 步骤7
  8. 非专业,只是自己喜欢做各种吃的,觉得味道不错分享下(*๓´╰╯`๓)♡

    香菇卤肉饭的做法 步骤8

小贴士

有五花肉最好选择五花肉,我用的是家里现有的肉,肥瘦都有也是不错的
 
该菜谱发布于 2021-07-25 10:55:25
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香菇卤肉饭的答疑

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