糖醋黄瓜(仔姜/萝卜)

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小美恒温制脆爽咸菜,太下饭爽口了。

用料  

黄瓜(约600g) 3根
生抽 70克
香醋 65克
冰糖(或红糖) 65克
小米辣 2根
大蒜 5瓣
胡萝卜 半根

糖醋黄瓜(仔姜/萝卜)的做法  

  1. 准备工作:
    大蒜切片、胡萝卜切丝、黄瓜刮掉部分皮
    (可不去皮,或者全去皮,看自己喜好。)
    小米辣切粒

    糖醋黄瓜(仔姜/萝卜)的做法 步骤1
  2. 所有食材和调料放入主锅。
    设定18分钟/70度/反转小勺。

    糖醋黄瓜(仔姜/萝卜)的做法 步骤2
  3. 时间到盛出来冷藏几小时,酸辣脆爽,下稀饭简直不要太爽。

    也可以直接吃,不过冷藏后更佳。不能吃辣就不放小米辣,同样的方法可以做萝卜,仔姜都很受欢迎。

    糖醋黄瓜(仔姜/萝卜)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-07-25 11:30:50
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