生菜洗净。
蒜切末，小米辣切沫。
锅中烧热油，烧开倒入蒜末中爆香。
加入蚝油，适当的生抽和一点白糖调味。
锅中加水烧开，淋入几滴油，放入生菜烫几秒钟。
稍控干水摆入盘中。
最后淋入刚才的料汁，一道简单清爽的菜就完成了。
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