4寸巴斯克配方

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试了好几个配方,感觉2:1:1成功率很高
之后会再试试,更新到一个最美妙的配比

用料  

奶油奶酪 100克
淡奶油 50克
鸡蛋 1个
细砂糖 15克
低筋面粉 2克

4寸巴斯克配方的做法  

  1. 奶酪芝士室温融化
    加入细砂糖搅拌均匀(15g不会太甜
    全蛋打匀过筛分三次加入
    (可以加点柠檬汁,蛋味还是比较重
    加入淡奶油
    面粉过筛
    所有液体过筛倒入模具
    220度20-30分钟(以及烤箱而定

 
该菜谱发布于 2021-07-25 19:37:21
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4寸巴斯克配方的答疑

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