荷兰豆洗净,去筋。胡萝卜切片。
将胡萝卜和冷冻玉米粒焯水断生备用。
虾仁解冻后用料酒腌一下去腥(我喜欢用日本料理酒味道比较淡)。放置10分钟。
因为减脂,我用稍许橄榄油抹匀锅底,先下虾仁炒至变色。
依次下荷兰豆、胡萝卜和玉米翻炒。出锅前放盐,少许糖。最后可以稍微淀粉水勾芡。
颜色漂亮吧😊好吃好看又健康~~
上传你做的减脂餐 荷兰豆炒虾仁