不输土豆的香甜南瓜沙拉

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最近沉迷于减脂增肌,经常吃贝贝南瓜和板栗南瓜,老是蒸着吃已经腻了,来点新鲜花样啦~

用料  

板栗南瓜/贝贝南瓜 1/3个
白洋葱 半个
低卡枫糖浆或蜂蜜
低卡蛋黄酱

不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法  

  1. 南瓜去皮蒸熟,不要特别软烂不然水分太多。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤1
  2. 洋葱切片。如果不喜欢生洋葱的味道可以减少量。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤2
  3. 切片后的洋葱撒盐抓一下,放置一边。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤3
  4. 放置10分钟以上,把析出的水分尽量挤干净。这样会使洋葱口感更好。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤4
  5. 蒸熟的南瓜压成泥。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤5
  6. 放入挤干水分的洋葱。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤6
  7. 放入1-2勺蜂蜜。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤7
  8. 放入3勺蛋黄酱(我的低卡版还在路上++)。
    不减脂的同学可以多放些,口感更好~~

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤8
  9. 拌匀就好啦。

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤9
  10. 南瓜在减脂餐中是主食,所以我每餐会作为主食吃一点~

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤10
  11. 我的减脂餐~

    不输土豆的香甜南瓜沙拉的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-07-26 16:32:12
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