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菌菇乳鸽清汤
菌菇乳鸽清汤
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Maxisc
用料
鸽子
1只
姜
若干片
盐
5克
香菇
8朵
松露
3个
松茸
3克
花雕
7勺
菌菇乳鸽清汤的做法
鲜菇泡水发起来
整只乳鸽洗净，切块，放入锅中，放入冷水和黄酒，飞水去腥去油沫。
洗净处理好的乳鸽和鲜菇，放入高压锅中，加入生姜和绍兴黄酒，大火8分钟，转小火45分钟。焖一会儿。
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该菜谱发布于 2021-07-26 21:30:18
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菌菇乳鸽清汤的答疑
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