豆腐小笼包

0 人做过这道菜
大晚上的儿子说要吃小笼包,于是搜了几个大师的食谱过啦综合下,做了一次。

用料  

面粉 300克
温水 160克
植物油 少许
少许
豆腐肉馅 适量

豆腐小笼包的做法  

  1. 1、面包机里先倒入温水,再倒入面粉,最后倒入植物油,和盐。植物油可以加也可以不加哦,为了使面团更光滑我才加的哦。

    豆腐小笼包的做法 步骤1
  2. 2、面包机启动饺子皮建大概揉面+醒年需要50分钟的样子,这个时候可以去准备下馅料。

    豆腐小笼包的做法 步骤2
  3. 3、用面包机揉面真的是不错呀。

    豆腐小笼包的做法 步骤3
  4. 4、把面团分成12克一个小剂子。

    豆腐小笼包的做法 步骤4
  5. 5、儿子为了吃小笼包主动提出帮我擀面皮。

    豆腐小笼包的做法 步骤5
  6. 6、虽然最后还是我加工完成,但是还得鼓励下哦。自己家吃的小笼包一定要把皮擀薄了哦。

    豆腐小笼包的做法 步骤6
  7. 7、加入豆腐肉馅,汤汁比较多所以挺难包的,速度要慢要有耐心哦

    豆腐小笼包的做法 步骤7
  8. 8、和包包子一样打褶子,一个完成喽

    豆腐小笼包的做法 步骤8
  9. 9、第一笼先试试吧哈,有点没自信哦

    豆腐小笼包的做法 步骤9
  10. 10、冷水下锅,蒸上10分钟就可以了

    豆腐小笼包的做法 步骤10
  11. 扒开一个看看馅料哦,有点点水但是不多哦

    豆腐小笼包的做法 步骤11
 

豆腐小笼包相关分类

该菜谱发布于 2021-07-26 23:27:56
26 收藏


豆腐小笼包的答疑

关于豆腐小笼包的做法还有疑问? 提一个问题