最好吃的司康

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Anna Olson的方子,真的太好吃了,完全不用抹果酱!方子可以做16个司康~

用料  

中筋/低筋面粉 450克
白糖/红糖 50克
泡打粉 12克
2.5克
柠檬皮屑/橙子皮屑 10ml
黄油 175克
牛奶 175ml
鸡蛋 1个
鸡蛋黄 1个
蓝莓干/蔓越莓干 125ml

最好吃的司康的做法  

  1. 面粉、糖、泡打粉、盐过筛,柠檬皮擦成碎,放一个大盆里

  2. 牛油切小块,放面粉里,用手搓搓搓

  3. 把面粉混合物倒到案板上,不断折叠。再把蓝莓干进面团上。

  4. 面团压平,大约2.5cm,用饼干圈压出形状。

  5. 放烤盘上,刷蛋液。烤箱预热190度,烤18分钟

 

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该菜谱发布于 2021-07-27 00:49:09
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