巧克力酥粒底: | |
黄油 | 40克 |
砂糖 | 40克 |
低粉 | 75克 |
可可粉 | 5克 |
芝士蛋糕体: | |
奶油奶酪 | 260克 |
淡奶油 | 100克 |
酸奶 | 100克 |
砂糖 | 70克 |
融化的黄油 | 15克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 15克 |
纽斯卡榛子味可可酱 | 50克 |
模具 | 6寸 |
巧克力奶酥粒底材料(黄油40克、砂糖40克、低粉75克、可可粉5克)用手揉匀,均匀铺在模具底压实,放冰箱冷藏备用。
软化的奶油奶酪加砂糖搅拌均匀。
加入鸡蛋搅拌均匀。
加入淡奶油、酸奶、黄油搅拌均匀
筛入淀粉搅拌至无干粉,芝士糊过筛一次。
取100克芝士糊加入可可酱,搅拌成巧克力芝士糊。
原味芝士糊同巧克力芝士糊交替倒入模具内
烤箱预热至175度,烘烤45分钟即可。
这道美味的巧克力大理石巴斯克蛋糕完成啦
入口即化~冰冰凉凉