私房家庭版猪肉糯米烧卖 烧麦皮 烧卖馅 新手也能做好吃的绝味烧卖
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人做过这道菜
高端手工辅食
自己做的烧卖 女儿超级喜欢吃
主要是馅料新鲜
主要是馅料新鲜
用料
| 糯米 | 300克 |
| 猪肉 | 250克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 洋葱 | 2个 |
| 腊肠 | 三根 |
| 笋 | 适量 |
| 胡萝卜玉米豌豆杂蔬 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 自制烧麦皮 | 适量 |
| 油 | 100克 |
| 糖 盐 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
私房家庭版猪肉糯米烧卖 烧麦皮 烧卖馅 新手也能做好吃的绝味烧卖的做法
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糯米提前三小时浸泡 有时间可以多浸泡一会 然后把配料该切的切 该剁的剁 总之 你喜欢放什么配料都可以 不一定要完全一样哈❤️
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然后把烫面的烧麦皮擀好 擀的时候加点玉米淀粉防止黏连
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接下来就是把糯米晾干 进入炒馅料阶段了 倒入油 烧热后先加洋葱炒出香味 再加入猪肉 倒点料酒 白胡椒 炒熟后可以加入剩下的馅料和调味料 调味料自己看状态加 最后加入糯米翻炒 炒到糯米半透明状 上锅蒸30-50分钟
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蒸好后开始包烧卖咯
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完成✅ 开水后上锅蒸5-8分钟即可
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满满的馅料 吃好吃呀
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早餐首选
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多的也可以包装起来 抽真空放速冻
小贴士
1.皮尽量擀薄一些哦
2.上锅蒸的时候 时间不要过长 以免影响口感
3.不会做的也可以在主页看资料找我哦
2.上锅蒸的时候 时间不要过长 以免影响口感
3.不会做的也可以在主页看资料找我哦
