登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
五月石榴花的厨房  五月石榴花
记录配方，自用，有需要的可以借鉴……

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 30克
牛奶 30克
低筋面粉 50克
细砂糖 45克

六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶鸡蛋混和备用

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 油和面粉混和用刮刀拌匀（面粉不用过筛）

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 成品拌匀后倒入模具可以先晃动一下后轻震几下，然后用牙签划掉大气泡

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 凯度蒸烤箱38分钟(30分钟140度8分钟150度)，不熟悉烤箱脾气的烤三十分钟左右观望蛋糕发到最高点回落时再烤十分钟即可

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 正面轻裂是正常的，更香哦

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤5

小贴士

蛋白霜硬性打发，烤箱预热十分钟，最后十分钟左右蛋糕面颜色比较淡可以升高十度上色，取出后立刻轻震几下后倒置放凉后脱膜！

上传你做的六寸戚风蛋糕

 

六寸戚风蛋糕相关分类

蛋糕 六寸戚风蛋糕 戚风蛋糕 六寸海绵蛋糕 六寸蛋糕胚 六寸戚风
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-28 11:27:37
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者五月石榴花的其他菜谱

八寸披萨饼皮制作（分量4个）

八寸披萨饼皮制作（分量4个）

五月石榴花      14 做过
抹茶古早蛋糕(9寸盘)

抹茶古早蛋糕(9寸盘)

五月石榴花      4 做过
奶油葱香芝士面包

奶油葱香芝士面包

五月石榴花      2 做过
7寸中空戚风蛋糕

7寸中空戚风蛋糕

五月石榴花      0 做过
抹茶酸奶蛋糕

抹茶酸奶蛋糕

五月石榴花      0 做过
萝卜丝肉馅饼

萝卜丝肉馅饼

五月石榴花      0 做过
雪花酥（不同品种饼干）

雪花酥（不同品种饼干）

五月石榴花      0 做过
芒果糯米糍（猕猴桃）

芒果糯米糍（猕猴桃）

五月石榴花      0 做过

六寸戚风蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负