凉拌香辣牛肉
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爱晴_AN
用料
凉拌香辣牛肉的做法
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准备以上材料（根据个人喜好，适量）
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牛肉切薄片，越薄越好，料酒➕老抽➕淀粉，抓均匀
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腌制30分钟
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这步没来得及拍照📸:
锅里做热水，水开后，一片一片下入锅中，煮3—5分钟左右（根据肉的薄厚程度决定）
把沫撇掉。
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牛肉捞出，锅中放油，加热
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牛肉中，加蒜末
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加芝麻
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加辣椒面
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加入辣椒面后，分2-3次泼入热油
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最后加入生抽➕醋➕蚝油➕白糖➕青红辣椒➕香菜，搅拌均匀
开吃
小贴士
牛肉越薄越好，煮的时间不宜过长，时间长就老了。。不好吃了
