河南水煎包
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Aideweidao
河南的水煎包最正宗，搭配一碗胡辣汤或者豆粥简直是人间美味
用料
河南水煎包的做法
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面粉加酵母用水和成稍软的面团，等待发酵
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猪肉搅碎，分三次加入小半碗葱姜水，搅拌吸收，红薯粉条煮软捞出，一颗大葱切碎，然后加入盐，十三香，胡椒粉，鸡精，泼上3勺热油，接着放入生抽、老抽、香油搅拌均匀
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这时面粉也发酵好了
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包好以后醒发10分钟，平底锅烧热加点油，均匀摆放好，每个之间留点缝隙，加热一分钟底部定型以后，半碗水加一汤匙面粉拌匀淋入锅中，盖上盖子大概8分钟
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这时水就熬的差不多了，打开盖子沿着锅边淋入一圈油，中间也来一点，盖上盖子大概2分钟就好了
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用铲子翻过来，(⊙o⊙)哇🤤！个个底部金黄起焦😍，等待一分钟就可以出锅了
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外酥里嫩，香酥可口😋😋
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好吃到停不下来😋，一扫而光，美味又健康，一起试试吧😊
小贴士
1，面团活稍软一点
2，全程中火，火力如果不均匀，可以左右转动一下锅，注意烫
3，时间看实际情况掌握
2，全程中火，火力如果不均匀，可以左右转动一下锅，注意烫
3，时间看实际情况掌握
