首先要去买这种专门做凉面的面条，水开以后放面条煮两分钟。然后马上放到凉水里面，再冲凉水。把面条放在筲箕里面沥干，放熟菜油或者香油，把面条挑散吹干备用
黄瓜去皮切丝备用
辣椒是关键，佐料如下：盐、鸡精、味精、花椒油、香油、葱花、蒜末、姜末、蚝油、油辣子、生抽、醋、白糖、花生米（炸好的）、涪陵榨菜切颗粒、（白糖最后放，一定要放才好吃）
挑面，加油辣子，搅拌均匀～开干～～
上传你做的凉面
焱子的小厨房
