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红烧鳊鱼
红烧鳊鱼
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炸毛的Neko酱
小吴爸爸的手艺！
用料
姜
2片
葱
2根
料酒
1大勺
老抽
2小勺
蒜头
1个
干辣椒
1个
鳊鱼
1条
红烧鳊鱼的做法
起锅热油擦姜片取出。鱼肚子放葱，7分热下锅煎透，煎透翻面。
两面煎透放姜片蒜头和一个干辣椒。倒很多料酒，2勺老抽，烧3-4分钟，加水烧开转中小火炖至收汤。收汤前加少量生抽。
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该菜谱发布于 2021-07-28 23:40:49
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