糯米隔夜浸泡
主锅内加入冷水,放进香肠,上面放糯米,记得糯米平铺的时候多留几个气孔,30分钟/V/反转速度1
生姜放入主锅,5秒/速度10
用刮刀把生姜碎刮到底部,放进香肠,肠衣最好提前去除,10秒/速度5
加入一半糯米,30秒/速度2.5
加入剩余糯米,30秒/速度2.5
加入鸡蛋、盐,30秒/速度2.5混合均匀,如果觉得不够均匀,可以借助刮刀
取60克左右的糯米,揉成团,冷水放入主锅,20分钟/V/速度1
撒上葱花
怎么摆盘都很美美哒~
上传你做的高颜值!高美味!糯米丸子(小美版)