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【小盆友爱吃的鸭鸭】

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铅笔画再美终究是灰色l的厨房  铅笔画再美终究是灰色l

用料  

鸭 半只
八角1个，香叶3.4片，桂皮1个 1块
姜 6片
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 适量
料酒 1勺
白砂糖或者冰糖 冰糖3.4颗
蒜 5瓣

【小盆友爱吃的鸭鸭】的做法  

  1. 先把鸭焯水，捞出，清洗一遍

    【小盆友爱吃的鸭鸭】的做法 步骤1

  2. 锅烧热，放入油，加入3.4颗冰糖，小火翻炒至融化，倒入鸭肉，小火翻炒，加入蒜瓣，葱，香叶，八角，桂皮继续翻炒

    【小盆友爱吃的鸭鸭】的做法 步骤2

  3. 炒至鸭肉都包裹上颜色，加入料酒，一点生抽，一丢丢老抽，继续翻炒。

  4. 再加入一碗的清水，小火慢炖，等待二十分钟左右

  5. 中途需要翻一下，再慢炖，转大火收汁

  6. 出锅前洒入葱花，完美！

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该菜谱发布于 2021-07-29 00:42:56
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