儿时味道石头馒头仔

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500克
炼奶 30g
细砂糖 40克
酵母 6克
黄油 50克
牛奶 220克
奶粉 30克
4克
鸡蛋 1个

儿时味道石头馒头仔的做法  

  1. 准备好材料

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤1
  2. 所有材料除了黄油和盐之外加入

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤2
  3. 厨师机开2挡,搅拌5分钟,再开3挡搅拌7分钟,此时加入黄油再开2挡搅拌3分钟,最后开4挡搅拌6分钟

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤3
  4. 最后整理成团,放入发酵到两倍大

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤4
  5. 把面团分成两份,加入巧克力,

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤5
  6. 整理成团

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤6
  7. 俩份一份巧克力和原味,等下分割两次放入面条

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤7
  8. 用面条机来回擀压几次,记得撒多点面粉,擀压到表面变光滑即可

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤8
  9. 擀压好分别擀开,中间刷点水,

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤9
  10. 卷起来,卷紧和均匀

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤10
  11. 分别切块放入烤盘

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤11
  12. 放入发酵到一倍大,刷上蛋液

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤12
  13. 烤箱预热150度.烤20分钟左右

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤13
  14. 原味的味道

    儿时味道石头馒头仔的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

儿时味道石头馒头仔相关分类

该菜谱发布于 2021-07-29 09:33:45
31 收藏


儿时味道石头馒头仔的答疑

关于儿时味道石头馒头仔的做法还有疑问? 提一个问题