养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅
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人做过这道菜
北鼎Julia
*本食谱出自@卡卡
用料
养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法
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红薯切成小块
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将大米和杂粮(燕麦片除外)一起清洗几遍后，用水泡40分钟
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泡好后把米倒在筛子上控水
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把米倒入小圆锅中，加入165克清水
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滴几滴油在锅里
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放入燕麦片,再放上红薯块
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盖上锅盖，将锅放在煤气灶上，中火煮开
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转小火煮6分钟后关火,焖15-20分钟左右
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出锅！
小贴士
①水量可按大米的吸水量而适当增减；
②滴油可使米饭更润些；
③最后焖饭步骤不可省略，省略的话会导致饭不熟
④可按喜好换成别的杂粮(如喜欢偏绵软的口感，不推荐黑米、紫米、玉米糁这类比较难煮软的杂粮)
②滴油可使米饭更润些；
③最后焖饭步骤不可省略，省略的话会导致饭不熟
④可按喜好换成别的杂粮(如喜欢偏绵软的口感，不推荐黑米、紫米、玉米糁这类比较难煮软的杂粮)
