墨西哥全麦卷饼的各种打开方式（持续更新至13款））

材料：火腿片、马苏里拉、番茄酱、罗勒、鸡蛋。
锅里入少许橄榄油，取一枚鸡蛋加入盐打散，倒入锅中，盖上全麦饼，过一会儿翻面，挤上番茄酱、铺一层马苏里拉、再放上火腿片，折叠，两面煎至金黄，芝士融化即可。

材料：蟹柳、溏心卤蛋、牛油果、茅屋奶酪（或其他奶酪）。
把所有材料裹进全麦卷饼里，在平底锅里把边封住，各面翻一番煎至金黄即可。

材料：蟹柳、口蘑、生食蛋。
口蘑切片，橄榄油加少许盐两面煎熟；全麦饼一张，用蟹柳和蘑菇围在饼子里，中间磕一枚蛋，撒少许盐和黑胡椒，折叠，小火煎熟即可。

材料：蒲烧鳗鱼、鸡蛋、牛奶、黄瓜（酸黄瓜）。
鸡蛋加一勺牛奶、少许盐，炒美式嫩蛋，我用的是微波炉嫩蛋（具体方子自己翻哦），蒲烧鳗加热后，所有材料卷到饼子里即可，也可以在平底锅里把边封住，各面翻一番煎至金黄。

材料：牛油果、鸡蛋、油浸小番茄、蟹柳、生菜。
鸡蛋加一勺牛奶、少许盐，炒美式嫩蛋，然后所有材料卷到饼子里即可。

材料：鸡胸肉、可生食蛋、牛油果半个、油浸小番茄、茅屋奶酪（其他涂抹奶酪也可）、生菜。
鸡胸肉抹少许盐、黑胡椒腌制半小时以上，平底锅少许油煎熟，全麦饼一张，往圆心剪一刀，按顺序在每个面铺上食材、折叠后即可，也可以平底锅再煎一下。

材料：鸡胸肉60g、辣白菜适量、口蘑2个、生食蛋1个、帕玛森、黑胡椒适量。
少许橄榄油，鸡胸肉、辣白菜、口蘑炒熟。全麦饼一张，四周铺上料，中间磕一枚蛋，撒少许盐和黑胡椒，折叠，小火煎熟即可。

披萨格雷饼：
材料：火腿片、马苏里拉、番茄膏、帕玛森、可生食鸡蛋、黑胡椒。
饼底先铺一层马苏里拉芝士，挤上适量番茄膏、火腿片切四份，围边，中间磕一枚蛋，撒少许盐、帕玛森、黑胡椒，折叠，小火煎熟即可。

番茄牛肉芝士卷饼。材料：番茄2个，洋葱1/4个、牛肉200g、盐、黑胡椒、马苏里拉、蘑菇2-3个、番茄膏、罗勒适量。
橄榄油适量，洋葱切丁翻炒出香味，入蘑菇丁、番茄丁、加入盐、老抽翻炒至浓稠、加入牛肉丁、番茄膏、料酒炒熟。180度烤箱预热，饼皮用牙签固定，铺上牛肉酱、撒马苏里拉、放上几个小番茄装饰，烤至芝士融化。

黑松露酱西葫芦鸡胸肉格雷饼
材料：西葫芦、鸡胸肉、黑松露酱、生食蛋。
鸡胸肉切细丝，加少许盐拌匀，西葫芦切细丝，平底锅少许橄榄油，先入西葫芦翻炒，再加入鸡胸，少许料酒，炒至断生加入黑松露酱拌匀。取一张全麦饼，四周铺料，中间磕入一枚鸡蛋，撒少许盐，折叠煎熟即可。

无花果培根（火腿）橄榄披萨
材料：无花果、培根（火腿）、橄榄、马苏里拉、罗勒。
烤箱最高温预热，我的小烤箱用230度，无花果切片，饼上按少许马苏、无花果、橄榄、大量马苏依次叠加，入烤箱烤至芝士融化至微微金黄出炉，这样底会脆脆的。培根微波炉叮熟、撕小块和剩下的无花果、罗勒叶铺在饼上，吃吧，别停~

肉沫蒸蛋格雷饼
材料：炒熟的榨菜梅干菜肉沫、番茄膏、可生食蛋。
全麦饼一张，四周铺上炒熟的肉沫，挤一圈番茄膏，中间磕一枚蛋，撒少许盐和黑胡椒，四边折叠，小火煎熟即可。

肥牛卷半盒，辣白菜适量，番茄膏、水牛芝士球或马苏里拉若干。
180度烤箱预热，少许油翻炒牛肉卷，中途加入切碎的辣白菜炒制断生。卷饼饼底抹番茄膏，依次铺上辣白菜牛肉、芝士球，入烤箱至芝士融化。

牛油果口蘑蟹柳芝士卷饼。
1.蘑菇切片，少许橄榄油和盐翻炒熟，备用。
2.牛油果半个，碾压成泥，加入一丢丢盐、柠檬汁、黑胡椒碎调味。
3.鸡蛋液打散，平底锅少许油小火，倒入蛋液，盖上全麦饼，待蛋液凝固后翻面
4.在饼底抹适量番茄膏，依次抹上牛油果泥、铺上口蘑、蟹柳，撒多多的芝士碎（芝士片也可以），折叠压实，两面煎至金黄焦脆即可。