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蛋挞

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筱筱楪的厨房  筱筱楪
香味美味具备，零难度小朋友都会～
这个量比较多，可以做40个大蛋挞，要做的小伙伴记得根据情况减量哦！

用料  

蛋黄 12个
细砂糖 130克
淡奶油 500克
牛奶 250克

蛋挞的做法  

  1. 首先将130g糖加250g牛奶煮（糖化开即可），然后搅拌蛋黄并慢慢到入牛奶液，追后加入奶油拌匀即可

    蛋挞的做法 步骤1

  2. 最重要的一步，一定要过滤呀！

    蛋挞的做法 步骤2

  3. 然后将蛋挞液倒入蛋挞皮，差不多8分满左右即可，烤箱上下230℃（根据自己烤箱脾气来） 25分钟左右主要看上色，颜色不够加时间

    蛋挞的做法 步骤3

  4. 有空气炸锅的小伙伴可以用170℃ 15分钟左右即可

    蛋挞的做法 步骤4

  5. 味道差不多，但是烤箱底部更好吃一点，空气炸锅速度快

    蛋挞的做法 步骤5

小贴士

这个量比较多，可以做40个大蛋挞，要做的小伙伴记得根据情况减量哦！

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蛋挞相关分类

蛋挞 烘焙 早餐 烤箱 蛋挞 微波炉蛋挞 菠萝蛋挞 椰蓉蛋挞 紫薯蛋挞
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该菜谱发布于 2021-07-29 15:20:57
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