蒜香大虾

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在“企鹅吃喝指南”的公众号看到的做法,做了一次很好吃,怕以后找不到了,在这里传一下。
图和文字都是从公众号文章中摘取的。如有侵权请联系删除。

用料  

6只
2瓣
盐曲 1大勺
橄榄油 5大勺
干辣椒 1个
蟹味菇 100克

蒜香大虾的做法  

  1. 我自己做时材料的量没有严格按照菜谱来,但是仍然很好吃。

    蒜香大虾的做法 步骤1
  2. 将虾仁和菌菇放入锅中,倒入调料,开小火加热。

    蒜香大虾的做法 步骤2
  3. 等到锅里开始冒小泡,再加热两分钟,就可以连锅端出啦。整一锅香气浓郁逼人,像是在厨房里放了一个小型蒜香炸弹。

    蒜香大虾的做法 步骤3
  4. 搭配面包吃,叠上鲜味浓缩的虾仁和菌菇,强烈建议蘸着橄榄油一起吃!融入了盐曲的橄榄油中,鲜得令人想直接舀着喝:)

    蒜香大虾的做法 步骤4
  5. 吃完了蒜香大虾,剩下的橄榄油,还能再炒一个意大利面。

    将煮好的意大利面,再随意加点冰箱里的剩菜,一起加油炒。此时的橄榄油已经是一个盐曲鲜汁复合型调料了,完全不需要再加其他调料。

    蒜香大虾的做法 步骤5

小贴士

1大勺=15ml
 
该菜谱发布于 2021-07-29 15:25:17
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蒜香大虾的答疑

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