准备大葱一根,生姜一小块,独蒜2颗,二荆条10几根。
切好配料。
待油烧热,放入花椒,豆瓣酱,生姜炝锅,倒入鸡肉翻炒5分钟。
加入大半锅水,这一步是为了减少翻炒时间。
待水剩的不多的时候加入二荆条翻炒2分钟左右。
最后加入大葱翻炒2分钟左右。
美味出锅。
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