清炖母鸡汤

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用料  

老母鸡 四分之一只
1500克
1根
4片
料酒 1汤匙
枸杞 适量
适量

清炖母鸡汤的做法  

  1. 鸡先用小美洗肉:鸡肉放入网锅,加水和肉齐平(不超过MAX),设置5分钟50度速度5洗肉。洗好冲掉浮沫,清空主锅。置入刀头保护罩👆

    清炖母鸡汤的做法 步骤1
  2. 放入老母鸡、水、葱、姜、料酒,设置99分钟/100度/速度小勺烹煮。

    清炖母鸡汤的做法 步骤2
  3. 最后10分钟加入盐和枸杞

    清炖母鸡汤的做法 步骤3
  4. 小美电子温控炖出来的鸡肉口感不会柴。

    清炖母鸡汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-29 19:24:30
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