两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食

2 人做过这道菜
很多人都有那种迷你的烤箱,可是大部分教程都是32升以上的烤箱用的配方。
应粉丝的需求,做了一款适合迷你烤箱使用的蛋糕卷分量。
正好我用的这款海氏K7食光机烤箱也有一个很迷你的原装烤盘。
只需要两个鸡蛋,3克可可粉,其他材料重量全都是22克,非常好记。
味道毋庸置疑,孩子们一律好评~食谱我都写在视频里,如果有喜欢的可以截图保存,做成了,记得告诉我。
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用料  

低筋面粉 22克
植物油 22克
细砂糖 22克
可可粉 3克
牛奶 22克
鸡蛋 2个
白醋 2滴
特调奶油配方
奶油 160克
巧克力酱 25克
炼乳 25克

两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法  

  1. 制作蛋黄糊

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤1
  2. 加入可可粉的步骤

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤2
  3. 打发蛋白霜

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤3
  4. 混合蛋黄糊,倒入烤盘

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤4
  5. 上下火145度烘烤21分钟

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤5
  6. 出炉后,打发特调奶油

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤6
  7. 卷蛋糕

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤7
  8. 冷冻半小时后,奶油装饰

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤8
  9. 份量刚刚好

    两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法 步骤9

小贴士

前天陪孩子们逛宜家买了提拉米苏切片,孩子回家路上就软磨硬泡让我给她做爱吃的巧克力蛋糕。
孩子们永远不吝啬表杨,对美味的蛋糕赞不绝口。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-30 10:37:53
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