越嚼越香的全麦贝果🥯
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人做过这道菜
茱一喵喵
好久没有更新美食教程啦，最近超爱贝果🥯，这款全麦贝果的配方我做过很多次，成功率非常高，无油无糖，添加了全麦粉，很适合做减脂期的早餐，一起动手来做吧⬇️
用料
越嚼越香的全麦贝果🥯的做法
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将贝果材料中的食材全部倒入面包机中搅拌，选择imix20分钟即可，不需要揉出膜，面团能有延展性即可
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揉好的面团分成均匀的六等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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松弛好的面团擀成牛舌状，一端擀薄，卷起，收口捏紧朝下
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卷好的面团再轻轻搓长
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一端用擀面杖或手掌压宽压扁
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两端对接呈圆形（甜甜圈形状），擀薄的一端包裹住另一端，收口捏紧
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正面
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所有的面团整形完成后放置在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱中发酵30分钟左右（夏天要更短一点，10-15分钟即可）
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趁面团快发酵好的时候开始煮糖水，煮至沸腾后转小火，放入发酵好的面团，两面各煮约30秒钟后捞起沥水
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煮过糖水的贝果放置在提前预热好的烤箱中，烤箱中层220度烤15分钟（根据自家烤箱脾气来调节温度和时间）
