面包机版意式面包

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此配方是2~4人版的,我觉得正够吃。面包机是东菱的,一键制作超方便。为防止我忘记了,记录此食谱。

用料  

主料:
高筋面粉 250克
肉桂粉 3g
奶粉 10克
辅料:
腰果 15克
杏仁 15克
小料:
120克
2克
鸡蛋 1个
15克
黄油 25克
酵母 4克

面包机版意式面包的做法  

  1. 按照水,奶粉,鸡蛋,盐,糖,黄油,肉桂粉,面包,酵母的次序依次放入面包机
    (⚠️注:盐和糖要呈对角线式分别放在两个角)

    面包机版意式面包的做法 步骤1
  2. 面粉均匀铺在面包机里

    面包机版意式面包的做法 步骤2
  3. 在面粉中间挖个洞放入酵母(酵母不能与水接触,会影响活性和发酵程度)

    面包机版意式面包的做法 步骤3
  4. 在面包机的果料盒子内加入果仁(可自选,我放了杏仁和腰果)

    面包机版意式面包的做法 步骤4
  5. 放入面包机并扣下盖子,选择“菜单-意式面包”,按启动即可。2小时45分钟后,面包出炉啦!

    面包机版意式面包的做法 步骤5

小贴士

意式面包口感韧中带软,有嚼劲,喜欢的可以尝试哟😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

面包机版意式面包相关分类

该菜谱发布于 2021-07-30 16:45:08
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面包机版意式面包的答疑

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