草莓奶酪豆腐

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用料  

豆腐 一块
奶酪 100克
细砂糖 50克
吉利丁片 1片
淡奶油 50克
草莓粉 Ps:如果不想吃草莓味的,换成其他粉也可以,比如巧克力粉…
模具

草莓奶酪豆腐的做法  

  1. 切开豆腐,也可以不切,自己觉得合适,方便第三步就可以了

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐焯水

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤2
  3. 过筛(压)成豆腐泥

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤3
  4. 搅拌奶酪
    加白砂糖50g继续搅拌
    把豆腐泥也全部倒进去,继续搅拌

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤4
  5. 隔水加热吉利丁片后,倒进去继续搅拌
    倒入淡奶油50g继续搅拌

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入模具
    蒙上保鲜膜(不扎孔)
    冷藏两小时以上
    脱模

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤6
  7. 撒上草莓粉

    草莓奶酪豆腐的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-07-30 22:16:06
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草莓奶酪豆腐的答疑

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