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清炒花甲

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用料  

花甲 适量
葱 2根
蒜 几瓣
姜 几片
料酒 1勺
辣椒 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精 1勺

清炒花甲的做法  

  1. 准备材料：
    清水加盐加油，让花甲吐沙；
    蒜切碎；
    姜切碎和切片；
    辣椒切丁；
    葱切段。

  2. 锅内倒入花甲，淋上一圈料酒，焖一会，开壳迅速捞出备用。

  3. 起锅烧油，加入蒜姜辣椒葱头爆香，
    再加入花甲，1勺蚝油，生抽，鸡精调味，翻炒均匀，最后加入葱段，起锅！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的清炒花甲

 
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该菜谱发布于 2021-07-31 16:31:31
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