就是这种嫩嫩的姜,尖部是紫色的,不会很辛辣。
洗干净,切薄片。
撒一点点盐腌一会,然后捏掉水份。
冰糖几颗,用米醋。如果喜欢酸甜的可以根据自己的口味放糖和醋。
又放了一点点自己泡的玫瑰醋。
冰箱泡一晚就可以吃了。
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